佛山烤魚技術哪里好培訓班多少錢？食為先小吃培訓常年提供各種特色餐飲小吃技術培訓，學費公道且十分優惠統一收費價格親民，六種口味烤魚讓你完全學會，擔心技術不正宗?我們先免費品嘗。滿意了你再決定要不要學!而且在學習期間，都有師傅手把手傳授全套烤魚技術，親手操作，學會為止。要學習烤魚真功夫，那就一定要到食為先全國連鎖65所分校實體店考察下，如果你還正在為烤魚培訓哪里好而煩惱的話，那就趕緊到食為先小吃培訓中心看看吧。

萬州烤魚制作配方流程你掌握了嗎？萬州烤魚大致可分下面幾個流程！選魚→ 殺魚→ 腌制→ 烤制（中間需刷油3-4次）→炒料→ 入烤盤→ 入烤魚架上邊吃邊燉。烤魚工是一個技術性的工種，一般需要練習4-7天才能基本熟練操作！總體來說不是很復雜，具體步驟如下：

1、腌制好的魚放入烤魚夾子，魚的兩面撒上適量的鹽，這時撒鹽能很好的滲透到魚肉內部。中小火烤制，烤干水分為主要目的。

2、烤干水分后，給魚的兩面都刷上老油（也可刷香油），之后轉中大火。這里根據魚的大小調節火力，魚越大火力越要控制好，不然可能導致表皮烤焦，內部魚肉還沒熟！

3、中大火烤制時，魚肉表層的油脂會很快掉落，在這個過程中要繼續刷油1-2次。

4、魚肉快熟時，刷老油，大火烤至表皮焦黃酥脆！

5、撒孜然，裝入烤魚盤！魚肉表層烤至金黃油亮，內部魚肉熟約9成熟時，給烤魚的兩面都撒上孜然粉。之后放入提前用洋蔥絲墊底的烤魚盤中。

食為先餐飲基地成立于2006年，至今走過十三個年頭，本學校的嚴格要求，認真教學，所以，本學校培訓出的每一位學員，都能踏踏實實的學好每一個技術環節，為他們創業打下了堅實的技術基礎。本學校的學員，現在已經遍布了全國各地，每一位學員生意都做得穩當，這是我們為之高興的。

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