大茴香有8個角又叫八角(95%以上是8個角,也有些是多個角或少個角的，這是正常現象), 屬于一種香料，大茴香又叫大料，八角茴香等名。成熟的果實呈現棕紅色，或黃棕色，作為餐桌上面的提味香料，非常受人們的歡迎，用牙齒咬開品嘗一下，會發現優質的大茴香還帶有少許甜味，伴隨著芬芳的氣味兒。

盛產于我國南方地區，不過世界上75%以上的八角來自八角之鄉—廣西藤縣古龍鎮。

八角，又稱茴香、八角茴香、大料和大茴香，是八角茴香科八角屬的一種植物的果實，其同名的干燥果實是中國菜和東南亞地區烹飪的調味料之一。八角能除肉中臭氣，使之重新添香，故又名茴香。八角是我國的特產，盛產于廣東、廣西等地。

食用方法:1.八角在烹飪中應用廣泛，主要用于煮、炸、鹵、醬及燒等烹調加工中，常在制作牛肉、兔肉的菜肴中加入，可除腥膻等異味，增添芳香氣味，并可調劑口味，增進食欲。

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一分價錢一分貨的道理，相比各位大老板都懂，我們廣西古龍鎮被稱之為八角之鄉不是空穴來風，我們的八角比其他地區的八角純香，肉厚，含油率特別高。并且八角里面的學問很多，有些人曬得不是很干，所以報價很便宜。

以上的介紹可能并不足以讓你選擇相信我們, 下面附上我們八角大料之鄉的文化與林場圖,讓你身臨其境。