廣州黃埔學(xué)廣式燒臘選食為先手把手教學(xué)，學(xué)正宗廣式燒臘技術(shù)到廣州食為先小吃培訓(xùn)中心，其實(shí)廣式燒臘并不難做，但是要做出美味美觀廣式燒臘確實(shí)一項(xiàng)技術(shù)活，就拿廣式燒臘中的燒鵝來(lái)講，以整只原料燒烤而成，成品色澤金紅光亮，肉體飽滿、腹含鹵汁、油脂盈潤(rùn)。切成小塊后，皮、骨、肉連而不脫，入口即離，皮脆酥香、肉滑鮮美、骨軟香濃，簡(jiǎn)直是人間美味。要做出這樣的燒鵝是十分考師傅的技術(shù)的，也需要經(jīng)過(guò)專業(yè)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，不是在網(wǎng)上看看視頻教程就能學(xué)會(huì)！

式燒鴨的燒制細(xì)節(jié)有哪些?為什么如此美味？要想做出正宗的美味燒臘，食為先建議應(yīng)該從下面幾點(diǎn)來(lái)考慮：

那么怎樣才能燒制出美味的燒鴨呢？可以從以下幾個(gè)方面去考慮：

1、要從選料上考慮，其實(shí)這才是問(wèn)題的基礎(chǔ)，如果鴨子的選擇不好上乘的廣式燒鴨，離不開大白光鴨的選購(gòu)一般約3kg。

2、鴨子的腌制過(guò)程，離不開配料的合理搭配，還有皮水的比例合理。

3、火候的合理控制也是非常重要

4、鴨在燒制前，必須要風(fēng)干，或烘干

課程安排：認(rèn)識(shí)各種原材料－老師現(xiàn)場(chǎng)演示－學(xué)員親自操作－老師指導(dǎo)糾正－老師考核作品－教你如何選購(gòu)原材料和設(shè)備—介紹如何開店－經(jīng)營(yíng)成本核算－怎樣選址－結(jié)業(yè)－后期電話指導(dǎo)。隨到隨學(xué)，節(jié)假日不休；老師手把手教學(xué)，簡(jiǎn)單易懂；前期老師做給學(xué)員看，后期學(xué)員實(shí)際動(dòng)手操作,學(xué)習(xí)快；名師親自指導(dǎo)，學(xué)員反復(fù)練習(xí)，更容易上手；包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。真正做到不一樣的培訓(xùn)，不一樣的收獲！

廣州黃埔學(xué)廣式燒臘選食為先手把手教學(xué)，學(xué)廣式燒臘做法，去深圳哪里學(xué)味道正宗？目前，全套燒臘技術(shù)在深圳食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校就能學(xué)到，學(xué)習(xí)燒臘種類：般蜜汁叉燒、澳洲燒肉、燒排骨、廣東燒鴨、吊燒琵琶鴨、燒鵝、白切雞、鹵水等等。實(shí)操操作，從制作配方到燒臘產(chǎn)品的出爐，讓您得到灌輸，并且教您如何制作飽滿色澤金黃不添加色素的燒臘。讓每一位學(xué)員都能夠親手操作，直到學(xué)會(huì)為止，確保每一位學(xué)員都能夠?qū)W會(huì)所學(xué)內(nèi)容，還能夠制作技術(shù)。并在親手操作過(guò)程中體驗(yàn)美食操作帶來(lái)的愉悅與享受。