




很多用戶在石磨面粉機(jī)械生產(chǎn)的時候發(fā)現(xiàn),相比鋼磨面粉機(jī)械生產(chǎn)的面粉,石磨面粉機(jī)械生產(chǎn)的面粉顏色泛黃,這是正常的嗎?為何石磨面粉機(jī)械同鋼磨面粉機(jī)械生產(chǎn)的面粉顏色差異這么大呢?

實際上,之所以石磨面粉機(jī)械同鋼磨面粉機(jī)械生產(chǎn)面粉的顏色差異大,是由于它們采用的是用戶的加工方式造成的。下面就跟隨小編一起了解一下兩種面粉機(jī)械加工方式的不同吧!
石磨面粉機(jī)械采用科學(xué)勾槽的石磨磨盤,采用低速、低溫方式加工面粉,雖然面粉的產(chǎn)量相對比較低,但營養(yǎng)物質(zhì)得以完全保留,且不含任何添加劑。由于石磨面粉中含有大量的胡蘿卜素和膳食纖維,因此石磨面粉呈現(xiàn)自然的白色且微微泛黃。

鋼磨面粉機(jī)械是采用高速和高壓力進(jìn)行大量取粉,因此必須加入穩(wěn)定劑。同時大部分人們存在面粉越白越好的錯誤認(rèn)知,在面粉中加入增白劑、強(qiáng)筋劑等,使得鋼磨面粉看起來比較白皙,但實際上營養(yǎng)成分卻不及石磨面粉機(jī)械所生產(chǎn)出的石磨面粉。
通過上述我們也可以了解到為何石磨面粉機(jī)械生產(chǎn)的面粉受到廣大消費者喜愛的原因了吧!

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