說到綿陽美食，浮現(xiàn)在腦海的是綿陽人民的早餐-綿陽米粉。在綿陽街頭，隨處可以看到米粉店，每天早晨駱驛不絕排著隊(duì)、一排排站在店門口吃米粉也成為清晨一道風(fēng)景線。現(xiàn)在綿陽米粉在全國范圍內(nèi)已經(jīng)逐漸被大家所熟知，特別是密子君、浪味仙等一眾吃貨界的主播們爭相吃播，綿陽米粉更是成為好多人心里不可或缺的美味。
綿陽米粉主要分為三大口味，清湯、紅湯和對澆，紅湯醇香入味、香濃不膩，有牛肉和肥腸兩種配置；清湯營養(yǎng)美味，是老少皆宜；還有青紅對澆，也就是說紅湯和清湯的結(jié)合，既能嘗到紅湯里濃郁醬香味和大塊的肉感，又能滿足雞湯里的美味營養(yǎng)。而米粉則是用純大米制作而成，既保留了大米的營養(yǎng)和純厚米香味，又做到了入口順滑好吸收。小編喜歡吃的是牛肉米粉，滋溜一口，入口即化的米粉加上軟糯入味的牛肉，嘴里回味無窮，那滋味真是巴適的很。
綿陽米粉調(diào)料包定做是四川綿陽特色，主要由麻椒，辣椒，牛油、辣椒油，上等香辛料等，經(jīng)過一定的比例通過一定的火候炒制而成！可謂是集所有上等材料于一身的美味。

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