“酒帽”也稱為瓶封和瓶帽，是酒瓶上一個像帽子一樣的小東西，它是果酒帽、葡萄酒、香檳酒等酒類進行封瓶的時候，對酒的瓶口進行包裹而使用的。常見的使用材料是錫紙、玻璃紙或者其他材料，除此之外還有一種比較少的封瓶辦法，就是使用蠟封。酒帽讓軟木塞避免受到周圍濕度的影響，從而預防木塞受到污染，實現果酒帽的品質；酒帽上的小孔是果酒帽的透氣孔，讓果酒帽在密封的情況下，有機會可以接觸到空氣，從而進行緩慢的氧化作用，使果酒帽發展出復雜的風味，方便果酒帽進行陳年；還有能讓整瓶果酒帽看起來美觀大方，讓果酒帽在市場上順利進行銷售。