紅燈大櫻桃品種介紹

紅燈大櫻桃果實大，平均單果重13克，果達18克；果梗短粗，長約2.5厘米，果皮深紅色，充分成熟后為紫紅色，有鮮艷光澤；果實呈腎形，肉質較軟，肥厚多汁，風味酸甜適口。可溶性固形物在14.5%～15%，半離核，核較小，圓形。果實發育期40-45天左右，繼大紫之后成熟。成熟期不一致。在大連地區6月9到15日果實成熟，山東半島5月底到6月上旬成熟，魯中南地區5月中下旬至6月初成熟，四川地區5月初到6月中上旬成熟。

一般房間的植物，配置集中在一個角落或視線所及的地方。倘若感到稍為單調時，再考慮分成一兩組來裝飾，但仍以小巧者為佳。另外，在目前的居室構造中，必然會有凹凸之處出現，利用植物綠化裝飾來補救或尋找平衡。如在突出的柱面栽植常春藤、抽葉藤等植物作纏繞式垂下，或沿著顯眼的屋梁而下，便會制造出詩情畫意般的。第二，綠化應考慮視線的位置。綠化裝飾畢竟是以給人欣賞為目的的，為了更有效地體現綠化的價值，在布置中就應該更多地考慮無論在任何角度來看都順眼的位置。

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如何確定修剪的時期?

大櫻桃的整形修剪盡管也可分為冬季修剪和夏季修剪兩個時期, 但是若大櫻桃在冬季修剪, 一般于落葉后和萌芽前這段時間,很容易造成剪口干縮,出現流膠現象,消耗大量水分和養分,甚至引起大枝的死亡,由此,大櫻桃的冬季修剪時期宜在樹液流動之后至萌芽前這段時期, 這一時期的主要修剪方法有短截、緩放、疏剪等。

大櫻桃的修剪任務主要在夏季完成, 夏季修剪又稱為生長期修剪, 該期修剪一是剪口容易愈合不易枯死; 二是夏剪矮化了樹體,穩定了樹勢,可以更有效地利用空間;三是由于樹體過旺生長受到了,因而消滅了由輪枝孢屬真菌所引起的枯萎病,并了在幼樹休眠期危害樹體的細菌式流膠病; 四是增加了枝葉量,促進了花芽的形成,提早結果。夏季修剪方法主要有摘心、扭梢、環割、拿梢、拉枝等。夏季修剪主要是在幼樹上應用,待大櫻桃樹進入滿冠時期即可停止使用。

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貯藏保鮮

櫻桃貯藏保鮮的方法主要有冷庫貯藏法、氣調庫貯藏法、減壓氣調藏法。

一、冷庫貯藏法

庫貯藏方法應用較為廣泛，有大型的氨冷庫、小型的氟冷庫。一般來說，貯藏櫻桃最適宜也是效果的就是小型的恒溫冷風庫，操作起來簡單，投資風險小、耗能少、降溫速度快。山東省果樹研究所研制并推廣的小型掛機自動冷庫貯藏櫻桃效果很好，本文以此恒溫冷庫為例敘述冷庫忙藏櫻桃的方法和步驟。

對恒溫冷庫進行消毒和降溫即人貯前的準備工作:在入櫻桃前1周左右，檢查冷庫的各種配套設施。如機組的運轉情況，控制系統是否正常，檢杏完畢后就是冷庫的消毒工作，對冷庫內的各種設施進行嚴格系統地消毒。注意，在消毒時應對庫內的金屬性部分進行保護，用2%?3%的安特福爾敏水溶液進行噴刷。冷庫的消毒有硫黃熏蒸法和藥劑噴灑法。硫黃熏蒸法操作時嚴禁有明火出現。用液體藥劑噴灑時可用1%?2%的福爾馬林、84消毒液、漂等液體將整個冷庫內所有的設施用噴霧器將配好的溶液噴灑。

將冷庫整體消毒完畢后，在入貯前2天左右進行空庫降溫，要求將整個庫體冷透?？諑祛A冷溫度在-2°C。

櫻桃的貯藏管理:將采收后的櫻桃及時進入預冷庫，如果沒有預冷條件，可直接放入-1?0°C的恒溫冷庫中，分期分批人庫，每一次人庫量為總庫容的1/10。櫻桃入庫后，工作人員穿上棉衣在冷庫內對櫻桃進行分級，挑選出病蟲果、爛果等。嚴格剔除不適合貯藏的病果、傷果、過熟果、無柄果和畸形果等不宜貯藏的果實。在將櫻桃進行完上述工作后，立即對要貯藏的櫻桃裝袋包裝，選擇適宜的保鮮袋和保鮮藥劑對櫻桃的貯藏非常重要。通過實驗，一般貯藏櫻桃的保鮮袋宜選擇0?03?0?05毫米PVC櫻桃專用保鮮袋，每代所裝櫻桃重量為I千克效果比較理想，裝袋后用繩子將袋口扎緊，放入塑料周轉箱內按照所分的類別垛成不同類型的碼垛或者依次擺放在架子上。庫溫穩定在0?一1°C。應特別注意長期忙藏保鮮的櫻桃千萬不要放在紙質包裝盒內進行長期保鮮，在出庫前可換用包裝箱或盒包裝出售。

櫻桃在貯藏過程中，穩定的庫溫對櫻桃的貯藏質量和貯藏時間影響很大。穩定適宜的低溫能夠很有效地保證貯藏質量。首先呼吸和病菌的生長，降低新陳代謝速度延緩衰老。其次庫溫穩定，品溫波動就不是很大，一般庫溫不超過2°c，品溫波動不大于1°c為宜，如果庫溫波動很大而且頻繁、袋內會結霜，櫻桃在貯藏過程中腐爛率會增大從而使貯藏質量和時間都會受到影響。

庫內的濕度應控制在85%?90%。

二、氣調貯藏法

氣調庫貯藏是在冷庫貯藏的基礎上進行的一種貯藏保鮮方法。即是在高化碳和低氧和溫度的雙重控制下進行櫻桃貯藏，對櫻桃的貯藏質量和時間都比冷庫貯藏效果好。但氣調貯藏櫻桃也有一定的局限性。首先，從經濟造價上就比恒溫冷庫造價高；其次，由于氣調庫受氣體成分限制比較大，從對櫻桃貯藏的質量和時間上考慮，它的出庫和進庫要求穩定而且量大，在貯藏時，將整庫入滿后才能調節氣體比例（氧3%?5%，化碳10%?25%),調節好氣體的比例后，在整個貯藏期不能隨便將庫門打開，如果氣體成分比例稍有失衡，則會引起櫻桃腐爛率大大增加，貯藏保鮮壽命受很大的影響，恒溫冷庫就相對比較簡單。

氣調庫貯藏櫻桃的方法在入庫以及溫度調節和裝袋擺放都和恒溫冷庫一樣，包括分級、分類。不同的是氣調庫貯藏櫻桃的氣體成分的調節。應特別注意化碳濃度不能高于25%，以免引起化碳中毒和產生異味。

三、減壓氣調貯藏法

減壓氣調貯藏即負壓氣調貯藏。

氣調保鮮是基于混合氣中相對于空氣的低氧和高化碳比例，對鮮活產品和病原微生物的生命活動進行有調控地控制。負壓保鮮則是基于空氣中各組分含量的量的減小，對保鮮起主要作用的氧限量供應和對有害氣體的不斷排除。負壓氣調保鮮則是把氣調和負壓兩種方法相互補充，綜合兩種效應。即：按氣調保鮮的方法，把密封庫內的氣體成分(主要是氮、氧、化碳）維持在要求范圍內，然后通過特定裝置使密封庫內的氣壓維持在一定的負壓狀態。

減壓氣調庫貯藏櫻桃果實就是將挑選、分級、整理、將袋后的櫻桃果實放人減壓氣調庫內，調節好氮、氧、化碳的比例，使庫內氣體處于一種負壓狀態，保持櫻桃果實的鮮活品質。