椰殼活性炭，以優質椰子殼為原料，經系列生產工藝精加工而成。椰殼活性炭外觀為黑色，顆粒狀，具有孔隙發達、吸附性能好、強度高、易再生、經濟耐用等優點，但是因為椰殼產地等問題，價格高于常規木質活性炭。產品主要用于飲用水、純凈水、制酒、飲料、工業污水的凈化、脫色、脫氯、除臭；也可用于煉油行業的脫硫醇等除物理吸附外，椰殼活性炭的吸附也具有化學吸附作用。椰殼活性炭的吸附取決于孔結構和化學組成。椰殼活性炭不僅含有碳，還含有少量的氧和氫，如羰基、羧基、酚、內酯、醌和醚等，這些都是化學鍵合的，官能團開始起作用。這些表面含有氧化物和絡合物，一些是原材料的衍生物，一些是在活化過程中和活化后由空氣或水蒸氣作用形成的。有時會形成表面硫化物和氯化物。在活化過程中，原料中的礦物質被濃縮在椰殼活性炭中，變成灰燼。灰燼的主要成分是堿金屬和堿土金屬的鹽，如碳酸鹽和磷酸鹽。這些灰分含量可以通過洗滌或酸洗來降低。