低聚果糖 CAS:57-48-7 質量標準GB/T23528-2009

低聚果糖甜度為蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的甜味性質，又比蔗糖甜味清爽。已在乳制品、乳酸菌飲料、固體飲料、糖果、餅干、面包、果凍、冷飲等多種食品中應用。

低聚果糖作為益生元與可溶性膳食纖維，在食品等行業已得到廣泛應用。
低聚果糖甜度為蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的純正甜味性質，又比蔗糖甜味清爽。是具有TIAO JIE腸道菌群，增殖雙歧桿菌，促進鈣的吸收，免疫調節，抗齲齒等的甜味劑，低聚果糖可在乳制品、乳酸菌飲料、固體飲料、糖果、餅干、面包、果凍、泠飲等多種食品中應用。

【產品儲存】低聚果糖應置于遮光、密封、干燥處保存。保質期12個月

低聚果糖具有清純、適中的甜味，保濕性好，易于加工，可廣泛應用于各種食品中。

1.奶制品：牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等；

2.飲料：咖啡、茶飲料、清涼飲料、豆奶、酒類等；

3.糖果糕點：糖果、甜餅、面包、快餐、日式和西式點心、果凍、布丁等；

低聚果糖可添加于乳制品、糖果、果凍、面包及其他焙烤食品、飲料、食醋、酒等加工食品中。