活性炭作為一種常用的一種非極性吸附劑，是一種具有吸附性能的炭基物質的總稱，外觀為黑色，按形狀可分為粉狀活性炭、柱狀活性炭、蜂窩狀活性炭、顆粒狀活性炭四種，具有優良的吸附性能以及設備簡單，操作方便，性能穩定，抗腐蝕，可再生等特點， 廣泛應用于水質凈化和污水應急處理，對污水進行脫色除臭去異味。

粉狀活性炭在處理水中突發嗅味、工業污染物方面有很好的應用。在使用粉末活性炭時，必須根據所要去除污染物的種類和濃度進行吸附試驗，以確定活性炭種類和所需的粉炭量。投加粉末炭之前，應注意先將炭粉制成炭漿定量均勻的加入水中，接觸時間越長，除污染效果越好。在粉末炭的使用過程中還應注意以下安全問題；當粉塵濃度達到一定比例時遇明火易發生，故操作間禁止吸煙、火花及明火；應避免與氧化劑混放；由于粉末炭顆粒小、輕，在使用時應注意粉塵污染，操作員須配備防塵口罩，避免吸入肺中。

粉狀活性炭（粉末活性炭）除了比表面積、孔徑及數量等，還受待吸附溶液PH值的影響，一般隨溶液pH值的增加而降低，其溶液PH值小于7時吸附性能較好，當PH值大于9時，粉狀活性炭（粉末活性炭）吸附性明顯降低。pH值越低時粉狀活性炭（粉末活性炭）吸附效果越好。

粉末活性炭與顆粒活性炭在吸附性能方面有區別，粉末類具有接觸面積大，吸附能力較強的優點，材質有煤質粉狀活性炭，或木質粉狀活性炭，缺點是使用過程中會產生揚塵，適用條件主要用于預處理或應急處理。顆粒容易沉淀，不容易揚塵，吸附方面主要用于深度吸附，脫色效果沒有粉狀活性炭好，材質有煤質顆粒活性炭，椰殼活性炭，果殼活性炭。

綜上所述，如果在食品及印染脫色除臭除味上面的話，粉狀活性炭廠家認為，粉末類具有接觸面積大，吸附能力較強的優點，，還是粉狀活性炭對廣大用戶幫助會大一點，所以建議在污水處理脫色上面還是選用粉狀活性炭。