生態(tài)香米就是就是自然賦予農(nóng)作物原始的一種生活狀態(tài)，它與其他作物的區(qū)別在于遠離技術(shù)性和遠離操縱性，其主要特征應該是天然之美、自然之美和原始之美。作物灌溉的是地下水，生態(tài)香米飲的是天上的雨水;普通農(nóng)作物灌溉的是肥料，生態(tài)香米灌溉的是不會污染環(huán)境的有機肥;而防治蟲災主要靠輪作、稀植和放養(yǎng)青蛙、殺蟲螨、七星瓢蟲等害蟲天敵，不會使用化學農(nóng)藥。在生產(chǎn)種植的過程，一切都保持天然的狀態(tài)，這樣生產(chǎn)出來的大米就是生態(tài)大米。吃生態(tài)香米的好處，可以從以下幾個方面來分析。1，更健康！大米作為我們餐桌上常見的主食，對于食品的品質(zhì)有著更好的要求。生態(tài)有機大米，含有更多的微量元素和維生素等，常吃生態(tài)有機大米，更營養(yǎng)，更健康。2，口感好！生態(tài)有機大米的種植方式，使得大米保持了最本源的生活狀態(tài)，這也保持了大米最本源的味道。3，保護環(huán)境！食物是大自然給我們的饋贈，我們應該保護自然環(huán)境。生態(tài)有機大米的種植方式，講究生態(tài)循環(huán)，使用天然物料，保證周邊生物多樣性，更大限度的保護環(huán)境?？偟膩碚f，生態(tài)有機大米的優(yōu)勢明顯，不僅健康，對環(huán)境生態(tài)更是有利。