食品級檸檬酸鉀

【生產廠家】江蘇科倫多食品配料有限公司。

【聯系方式】吉先生：。

【企業背景】注資5000萬，12條先進生產線，國家3A信譽，省級科技型企業。

【關鍵詞】食品級檸檬酸鉀（無水、一水），醫藥級檸檬酸鉀（BP93），價格|生產廠家。

【產品資料】

檸檬酸鉀

化 學 名：

檸檬酸鉀

英文名稱：

ium Citrate

分 子 式：

K3C6H5O7·H2O

分 子 量：

324.41

CAS NO：

6100-05-6

性　　能：

透明晶體或白色粗粉，無臭。帶清涼咸味。易潮解，在水或甘油中易溶，在乙醇中幾乎不溶。相對密度 1.98 。加熱至 230 ℃熔化并分解。

包　　裝：

內襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋，每袋凈重25kg。

用途：

在食品工業中作緩沖劑、螯合劑、穩定劑、抗氧化劑、乳化劑、調味劑等。可用于乳及乳制品、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點心，亦用于干酪的乳化、柑橘的保鮮等。在醫藥工業中用于低血鉀癥和鉀缺乏癥及堿化尿液。

其他信息：

質量指標GB14889-94BP93含量(干基)，w/% ≥99.099.0氯化物(Cl) ，w/% ≤-0.005硫酸鹽，w/% ≤-0.015草酸鹽，w/% ≤-0.03重金屬(以Pb計)mg/k ≤1 010砷(As)mg/kg ≤3-鈉，w/% ≤-0.3水分，w/% ≤-4.0-7.0堿度通過試驗Accord With The Test干燥失重，w/%3.0-6.0-樣酒透明度及色彩-Pass易碳化物-Pass