北家姓轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)小火鍋，是甘肅北家姓餐飲管理有限公司于２０１４年投資創(chuàng)建的火鍋快餐品牌。創(chuàng)始人張宗成先生，憑著對(duì)餐飲的熱愛(ài)與執(zhí)著，打破傳統(tǒng)的火鍋模式，從根本上進(jìn)行改變創(chuàng)新，以串串加轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，一人一鍋的獨(dú)特構(gòu)思，衍生出了火鍋的新航標(biāo)。公司始終恪守“不忘初心，工匠精神”的行業(yè)使命。

北家姓轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)小火鍋，繼承中華傳統(tǒng)美食的精髓，秉承“健康舒食，煮出家味”的健康理念，讓食客在品嘗到鮮香麻辣的火鍋同時(shí)，感受城市的流行，體驗(yàn)時(shí)尚的脈搏。

北家姓轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)小火鍋，領(lǐng)導(dǎo)業(yè)內(nèi)新風(fēng)向，并為“大眾創(chuàng)業(yè)”樹(shù)立了成功的典范。每天都在為顧客提供用餐服務(wù)。受到大眾的喜愛(ài)。所提供的用餐模式已成為快餐行業(yè)走向全球化的標(biāo)志。

截至２０１７年底，已有北家姓轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)小火鍋連鎖店上百家加盟店。并榮獲中國(guó)飯店協(xié)會(huì)授予２０１７年度中國(guó)十佳創(chuàng)意火鍋和２０１７年度中國(guó)名火鍋榮譽(yù)稱號(hào)。