牛肝菌公司遵循“產(chǎn)權(quán)明晰、權(quán)責(zé)分明、政企分開、管理科學(xué)”的原則，按照《公司法》建立健全各項(xiàng)管理制度,完善企業(yè)管理機(jī)制。公司制定一整套符合廠情的規(guī)章制度，強(qiáng)化對企業(yè)的管理，加強(qiáng)對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的民主管理和民主監(jiān)督，以全面提高企業(yè)員工的凝聚力，不斷加強(qiáng)對員工的產(chǎn)品意識教育，以提高全體員工的綜合素質(zhì)。公司對食品生產(chǎn)質(zhì)量安全衛(wèi)生實(shí)行全過程嚴(yán)格監(jiān)控，保證產(chǎn)品品質(zhì)100% 達(dá)到國際和國家的產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，在國內(nèi)外形象良好。由于全體職工的共同努力，公司于2003年被莆田市人民政府授予：“莆田市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”的稱號，同年，被福建省農(nóng)業(yè)廳授予：“福建省農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”的稱號。