3點(diǎn)1刻突破技術(shù)困難，采用原片茶葉，

以臺(tái)灣烏龍茶搭配世界三大名茶之一斯里蘭卡的烏巴紅茶，

創(chuàng)造出世界可回沖的茶包式奶茶。

不加人工香精，堅(jiān)持以繁復(fù)的烘焙過程創(chuàng)造出獨(dú)特茶韻，

奶茶會(huì)因浸泡時(shí)間長(zhǎng)短而呈現(xiàn)不同風(fēng)味，可依照個(gè)人喜好調(diào)整，

享受四度空間的立體口感。

寶貝特點(diǎn)
將茶葉和斯里蘭卡的烏巴(UVA)紅茶經(jīng)過專業(yè)發(fā)酵，及烘焙制造后，香味獨(dú)特，加糖及奶精，

舍棄一般使用香精與化學(xué)添加物，制成茶包。

口感特性：

溫潤(rùn)甘爽中帶著濃郁奶茶香及蜜茶香。冷藏后口感更香濃。

關(guān)于三點(diǎn)一刻打造出「3點(diǎn)1刻」品牌的石城實(shí)業(yè)總經(jīng)理朱俊宏是來自松柏坑的茶農(nóng)子弟，

三代種茶、做茶，了解茶農(nóng)的痛。獨(dú)特的天候環(huán)境與精湛的制茶技術(shù)，讓臺(tái)灣高山茶擁有醇香茶韻而名聞?dòng)?/p>

世。但只有春茶及冬茶能賣，其余季節(jié)生產(chǎn)的茶葉多因采收價(jià)值過低而遭到砍除的命運(yùn)。而天候及雨水等因素，

也常讓靠天吃飯的茶農(nóng)無語問天，一旦得不到茶商的青睞，就是滿坑滿谷的庫(kù)存。

家族有100年制茶經(jīng)驗(yàn)的朱俊宏，深知不同時(shí)令生產(chǎn)的茶葉只要搭配得宜，質(zhì)量與氣味依然卓越。看著家

族中滯銷的烏龍茶越來越多，他決心替茶農(nóng)找到一條出路，于是成立石城公司并創(chuàng)立3點(diǎn)1刻品牌。

茶品分類

什么是發(fā)酵茶呢？

發(fā)酵茶是茶葉制作工藝的一種，它是指茶樹芽葉經(jīng)過萎凋，揉切，發(fā)酵，干燥等初制工序制成毛茶后，

再經(jīng)精制制成的茶，就是發(fā)酵茶．一、輕發(fā)酵茶[不發(fā)酵茶 Not fermented tea]　　輕發(fā)酵茶不經(jīng)過發(fā)

酵過程的茶，即所謂的綠茶．因?yàn)椴话l(fā)酵，因此氣味天然、清香爽口、茶色翠綠。綠茶因制程不同又可分

為二種：一為使用蒸氣蒸青后再施以干燥而成，稱為煎茶；另一綠茶是以鍋炒青制成，如龍井茶、珠茶。

煎茶是日本人飲用多的茶，但此茶會(huì)因久存而漸漸退色，風(fēng)味亦會(huì)逐漸失去，但炒青之綠茶則較無此缺

點(diǎn)。二、半發(fā)酵茶反而們特點(diǎn)[Fermented tea]　　烏龍茶在制作過程中將茶葉中葉綠素破壞，并使之發(fā)

酵程度由20％至70％不等，是為半發(fā)酵茶，如鐵觀音、武夷巖茶等。半發(fā)酵茶在制作過程中經(jīng)過日光之萎

凋，室內(nèi)萎凋，炒菁，揉捻及干燥而成。如此兼具綠茶的清香甘醇以及紅茶的色澤果香，極具特色．此茶

為部份發(fā)酵