植物營養素概況

余甘子果中含有12種維生素、16種微量元素、18種氨基酸、有機酸、蛋白質及糖等。其中，維生素C含量很高且比較穩定，平均含量是柑橘的100倍，蘋果的160倍，獼猴桃的5倍，能耐受較高的溫度和較長時間的干燥，此外，它還含有豐富的單寧，未成熟果實中含量為30%～35%，樹皮為22%～31%，嫩葉為23%～48%，口感略甜、酸、澀、涼。amVIGOUR 余甘子提取物，包含沒食子酸、多酚、鞣花酸和維生素C

余甘子取物和濃縮物非常適合各種應用，包括功能性食品和飲料以及膳食補充劑。我們的產品適用于粉末和液體應用，例如飲料、膠囊，軟膠囊，片劑，飲料混合物，化妝品等。

由余甘子鮮果濃縮物制成的淺黃色粉末，經噴霧干燥后制成富含余甘子植物營養素的多用途粉末。其標志性成分沒食子酸不低于15%、多酚不低于10%、鞣花酸不低于1%和維生素C不低于2%。