從理論上來說大桶桶裝水保質期是1-3個月左右，這需要按照一定的條件來進行存儲，比如適宜的溫度、濕度、周圍環境等因素都會影響桶裝水保質期的時間長短。

冬天桶裝水保質期一般是多少天？

由于冬天天氣寒冷不適宜綠藻以及細菌的生存，所以大桶水在沒有開封的情況下，冬天桶裝水保質期一般是90天左右甚至還長。

總之，環境因素對于桶裝水的保質期影響較大，尤其是溫度濕度等因素。夏天桶裝水的保質期要低于冬天桶裝水的保質期。所以冬天桶裝水保質期會得到保證。