茶歇的定義就是為會(huì)間休息兼氣氛調(diào)節(jié)而設(shè)置的小型簡(jiǎn)易茶話會(huì)。它能起到緩解嚴(yán)肅的會(huì)議氛圍，承托會(huì)場(chǎng)氣氛的作用。甚至有專人討論過(guò)茶歇的重要性。因?yàn)椋跁?huì)議中場(chǎng)休息時(shí)，由于賓客參會(huì)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，身體在不同程度上有一定的疲勞，所以在茶歇的裝飾上要突現(xiàn)活躍及放松，讓與會(huì)者有個(gè)更好的互動(dòng)交流平臺(tái)，使會(huì)議達(dá)到更加完美的效果。

正因?yàn)椴栊娜绱俗饔茫谛问缴弦呀?jīng)不局限于中國(guó)茶、點(diǎn)心等，賓客渴望的也不只是美味的咖啡、甜點(diǎn)。越來(lái)越多的專業(yè)公司開始專注于茶歇市場(chǎng)。

“充滿創(chuàng)意的茶歇主題選擇范圍很廣泛，從傳統(tǒng)養(yǎng)生到現(xiàn)代運(yùn)動(dòng)，從地方特色餐飲到經(jīng)典電影片斷，每個(gè)主題都妙趣橫生。在進(jìn)行主題創(chuàng)作的時(shí)候，從場(chǎng)地選擇、場(chǎng)景布置、食物搭配、背景音樂(lè)、工作人員的服裝等方面進(jìn)行精心安排，極力表現(xiàn)主題，為公司會(huì)議、培訓(xùn)或團(tuán)隊(duì)活動(dòng)注入新的活力。”