食品安全事故調查處理辦法,
建立健全食品安全事故快速反應和查處機制。健全食品安全信息報送體系，制定完善食品生產加工環節不合格食品召回

、流通環節不合格食品退市和銷毀的管理制度,防止過期、變質等不合格食品回流生產經營環節，食品經營企業在

定期檢查庫存和待銷售食品過程中，發現食品發霉變質、超過保質期、不合格食品、偽劣食品，應當將其立即下架，停

止銷售，就地銷毀，不得退還給供貨商或者生產者，并建立銷毀記錄臺賬。
進口食品銷毀、食品添加劑銷毀、零食堅果銷毀、咖啡飲料銷毀、酒水銷毀、糧油米面銷毀、
水果腌制品銷毀、餅干面包銷毀。
可銷毀食品類如食用油、肉及其制品、罐頭、調味品、保[jian]食品、膨化食品、巧克力、糕點、餅干、炒貨、蜜餞果脯

、果凍、肉干肉脯等；飲料類如牛奶、酸奶等乳制品、碳酸飲料、汽水、果味水、酸梅湯、散裝低糖飲料、礦泉飲料、

麥乳精等；酒類如啤酒、白酒、葡萄酒、黃酒、藥酒等。 具體按照《中華人民共和國食品安全法》和《食品標準與法

規》及實施細則進行處置。

專業處理過期食品銷毀報廢中心、主要銷毀食品有：上海倉庫積壓過期食品銷毀、廠房庫存積壓過期奶粉銷毀、臨期奶粉銷毀、過期營養麥片銷毀、庫存不合格產品銷毀處理、火腿腸銷毀、膨化食銷毀、巧克力銷毀、糕點銷毀、變質食品銷毀、餅干銷毀、炒貨銷毀、蜜餞果脯銷毀、果凍銷毀、肉干肉脯銷毀、飲料銷毀、牛奶銷毀、酸奶銷毀、乳制品銷毀、碳酸飲料銷毀、汽水銷毀、散裝低糖飲料銷毀、礦泉飲料銷毀、上海過期食品銷毀方式，上海過期食品銷毀流程、