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桃樹的主要缺素癥狀及補(bǔ)救措施

1 缺氮癥狀

氮素時(shí)，全株葉片變淺綠色至。嚴(yán)重時(shí)葉脈之間出現(xiàn)紅色或紅褐色點(diǎn)，在后期紅色點(diǎn)發(fā)展成壞死(圖1)。枝條細(xì)弱，短而硬，皮部呈棕色或，果實(shí)早熟，上色好。果面不夠，果肉向果心。離核的桃果風(fēng)味淡、含纖維多。

補(bǔ)救措施： 缺氮的桃植株易于矯正，在初發(fā)生時(shí)及時(shí)追施氮素肥料或葉面噴施2%～3%的尿素溶液;在秋季施足有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，適時(shí)追施氮素肥料，以尿素為主禁用硝基肥料。

2 缺磷癥狀

磷素不足時(shí)，葉柄或葉背的葉脈呈紅褐色或紫色，隨后葉正面呈紅褐色(圖2)。嚴(yán)重時(shí)，根系生長(zhǎng)不良，萌芽、開花遲，影響新梢和果實(shí)生長(zhǎng)。品質(zhì)不耐貯運(yùn)。

補(bǔ)救措施：以增施有機(jī)肥改良土壤和補(bǔ)施磷素肥料為主。磷肥一銨、二銨宜追施，普磷以秋季與有機(jī)肥混施為佳。在桃樹的花期、果實(shí)期噴施2～3遍0.5%～1%鉀溶液。

3 缺鉀癥狀

鉀素充足，果個(gè)大，風(fēng)味濃，顏色鮮艷。鉀素不足桃葉卷曲皺縮(圖3)，有時(shí)呈鐮刀狀。嚴(yán)重缺鉀時(shí)，老葉主脈附近皺縮，葉緣或近葉緣處出現(xiàn)壞死。隨著葉片癥狀的出現(xiàn)，新梢變細(xì)，花芽，果小并早落。

補(bǔ)救措施：應(yīng)在增施有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，適時(shí)補(bǔ)施硫酸鉀肥15～20千克，在生長(zhǎng)季節(jié)葉面噴施2～3遍0.5%～1%鉀溶液。

桃樹防寒可以考慮樹干涂白，樹干涂白防止樹干、晚霜、抽條、日灼。小樹苗除了樹干涂白外還可以進(jìn)行套袋處理。涂白劑的制作及使用：生石灰10 份、石硫合劑2份、食鹽1份、油脂(動(dòng)植物油均可)少許、黏土2份、水40份，攪拌均勻后進(jìn)行樹干涂白。

涂白部位主要是樹干基部(高度在0.6～0.8m 為宜)和果樹主枝中下部、有條件的可適當(dāng)涂高一些，則效果更佳。涂白每年進(jìn)行兩次，分別在落葉后和早春進(jìn)行。早春涂白時(shí)間是在涂后晾干前不結(jié)冰的前提下，越早越好，新栽植的樹木應(yīng)在栽后立即涂。

桃果實(shí)品質(zhì)關(guān)鍵技術(shù)措施

種植優(yōu)良品種

種植桃優(yōu)良品種是實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)的前提。桃樹生命周期長(zhǎng)，更須良種，尤其是果品的口感、色澤、營(yíng)養(yǎng)與品種密切相關(guān)。可選擇適合當(dāng)?shù)貧夂驐l件的優(yōu)良品種進(jìn)行種植。

2改土，促進(jìn)樹勢(shì)健壯

樹健才能獲高產(chǎn)，壯樹才能出優(yōu)質(zhì)。樹體健壯是綜合水平高的標(biāo)志，也是多種營(yíng)養(yǎng)協(xié)調(diào)充實(shí)的結(jié)果。中應(yīng)主要矛盾向壯樹方向積極轉(zhuǎn)化。改土(達(dá)到深、肥、暄、溫、潤(rùn))才能。只有狠抓土壤，尤其是土壤有機(jī)質(zhì)含量(1%~2%或更高)，改良土壤結(jié)構(gòu)，多施有機(jī)肥(質(zhì))、大抓種草、覆草、埋草、實(shí)施“沃土工程”，才能真正實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。

3平衡配方施肥

通過平衡配方施肥，保證元素協(xié)調(diào)供應(yīng)，甚至缺素。具體應(yīng)重施有機(jī)肥，或有機(jī)復(fù)混肥及生物肥，適當(dāng)?shù)鼗剩怨分械膩嘂}含量。幼齡樹以氮肥為主，適量施用磷鉀肥，勤施、薄施;初結(jié)果樹要控氮、增磷、補(bǔ)鉀;盛果期氮磷鉀配方施肥。過量偏施氮肥，在果實(shí)成熟前施用氮肥，都會(huì)影響果實(shí)上色，果實(shí)含糖量。磷肥、鉀肥利于糖分的積累和蛋白質(zhì)的形成，果實(shí)著色度。在有機(jī)肥施用比較充分的果園里，配合施用磷肥、鉀肥，增產(chǎn)增質(zhì)效果明顯。有機(jī)肥料中的養(yǎng)分比較，增施有機(jī)肥料，可以果實(shí)含糖量和風(fēng)味，促進(jìn)果實(shí)著色。

4綜合實(shí)現(xiàn)無(wú)公害生產(chǎn)

必須高度的毒性與殘留，提倡以生物為主的綜合，甚至不用、高殘留、廣譜和易產(chǎn)生抗性的;注重休眠期和萌芽前的清理和鏟除性;遵照有關(guān)規(guī)定，采前一個(gè)月慎用，嚴(yán)防果品污染和殘毒超標(biāo)。

5果期實(shí)施“套摘轉(zhuǎn)鋪”措施

即精細(xì)化進(jìn)行果實(shí)，在進(jìn)行人工授粉和疏花疏果的前提下，提倡與推廣果實(shí)套袋，既可防污減毒，又能隔絕病蟲，更可光潔果面，促進(jìn)果實(shí)鮮艷著色。同時(shí)，配合拆袋后的適當(dāng)摘葉，必要時(shí)輔以轉(zhuǎn)果，鋪銀色反光膜，以著色面積和著色度，和果實(shí)的外觀。

5.1鋪設(shè)反光膜

在果實(shí)著色期，在樹冠下鋪設(shè)銀色或者銀灰色反光膜，制射光，樹冠內(nèi)部、樹冠下部光照條件，使不容易見到陽(yáng)光的果實(shí)下部、側(cè)面接受部分反射光，著色良好，可使得全樹果實(shí)著色均勻，優(yōu)質(zhì)果率。

5.2摘葉轉(zhuǎn)果

在果實(shí)著色期，摘除對(duì)果實(shí)有遮陰的樹葉，使果實(shí)直接接受陽(yáng)光照射。在果實(shí)朝陽(yáng)面著色均勻后，輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)果實(shí)，并且稍微加以固定，使原來的背陰面朝陽(yáng)，解決果實(shí)背陰面、側(cè)面著色差問題。但摘葉不可過早，不然會(huì)果實(shí)含糖量，使果樹花芽分化不充實(shí)。

5.3套袋

套袋可以果實(shí)的多種病蟲危害，使果皮上的果粉增多，色澤鮮艷，使果實(shí)外形美觀。還可避免或減輕果實(shí)日灼、裂果等多種的發(fā)生。果實(shí)與枝葉間相互而造成的機(jī)械傷。果實(shí)上的殘留，果品安全性，種果效益。

套袋一般在疏果后進(jìn)行，時(shí)間越早越好，套袋前先噴1次殺蟲、劑，然后才套袋，一般采用果品專用紙袋為好，也可用其他紙自行制作。按品種的著色不同可選用單層或雙層專用袋。

6疏花疏果，合理負(fù)載

在綜合營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生長(zhǎng)相對(duì)平衡的基礎(chǔ)上，通過肥水及修剪，尤其通過授粉和疏花疏果，既保證平均單產(chǎn)，又要堅(jiān)決防止結(jié)果過多，制訂一個(gè)合理的產(chǎn)量，理論上依據(jù)葉果比，實(shí)踐上可根據(jù)干周或距離或果枝類型，限產(chǎn)定果，既保證樹體健壯達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，又能保證負(fù)載合理，使果實(shí)發(fā)育良好，個(gè)大質(zhì)優(yōu)。

7采用分批采收、分級(jí)貯運(yùn)

采收是果樹種植中影響品質(zhì)的后環(huán)節(jié)，必須更加關(guān)注。依據(jù)成熟度、果品用途、銷地距離、運(yùn)輸工具等因素確定采收時(shí)期。依果實(shí)發(fā)育天數(shù)、生長(zhǎng)積溫、果面色澤、種子顏色、果肉淀粉檢測(cè)等確定成熟度。提倡分期采收，嚴(yán)格采收容器和技術(shù)操作，避免或機(jī)械損傷，防止過早或過晚采收。、強(qiáng)化采后處理，尤其要搞好預(yù)冷、分級(jí)、洗果、烘干、涂蠟、包裝和入貯冷藏。運(yùn)輸采用冷藏車船，條件不允許時(shí)也可先入冷庫(kù)1~2天降溫，再裝車、船覆蓋保溫運(yùn)輸，即使難以貯運(yùn)的漿、核果類也能保證途中一周內(nèi)升溫不高。還要講究果品的包裝裝璜，一是保護(hù)果品防碰磨污損，二是對(duì)包裝容器要科學(xué)設(shè)計(jì)，做到美觀實(shí)用、潔凈衛(wèi)生、魅力。

結(jié)果期桃樹什么時(shí)候使用多效唑

多效唑?qū)僦参锷L(zhǎng)延緩劑，它的形態(tài)效應(yīng)是延緩作物的縱向伸長(zhǎng)，增強(qiáng)橫向生長(zhǎng)，使分蘗或分枝增多、莖，植株矮化緊湊;效應(yīng)是葉綠素、蛋白質(zhì)和核酸的含量，植株內(nèi)赤霉素類的含量，還可的釋放量，乙酸的含量。現(xiàn)將多效唑在桃樹上的應(yīng)用技術(shù)介紹如下：

施藥時(shí)間。旺長(zhǎng)桃樹可在春季花芽期進(jìn)行土壤施藥，早施早發(fā)揮藥效，以控制新梢生長(zhǎng)，坐果率。生長(zhǎng)中庸的桃樹，在謝花后新梢生長(zhǎng)期(新梢生長(zhǎng)長(zhǎng) 20厘米左右)施藥，以控其2次枝的發(fā)生和生長(zhǎng)。生長(zhǎng)中庸偏弱的桃樹可于8月份在樹上噴施500-1000毫克/千克的多效唑，以花芽。施藥時(shí)應(yīng)注意，1-2年生的幼樹和生長(zhǎng)弱的樹不宜施藥。

施藥量。施藥量主要根據(jù)樹齡大小，樹勢(shì)強(qiáng)弱、樹冠大小、品種類別等因素而確定。旺樹、大樹應(yīng)多施，反之則少施，晚、黃露等品種的黃肉桃一般應(yīng)比上海水蜜、大久保等品種的少10-20%。次施藥，每平方米樹冠投影施 0.50-1克(指含有效成分15%的多效唑可濕性粉劑商品量)。

土壤施藥后3年都有明顯的效果，年效果顯著，以后遞減。第二年怎樣施藥，要根據(jù)桃樹的生長(zhǎng)和發(fā)育狀況來確定：年施藥后，桃樹形成的中、長(zhǎng)果枝占總枝量的30%左右，抽生少量的二次枝。說明施藥量適當(dāng)，下一年施藥量為上一年施藥量的50%左右;如果桃樹上抽生的中長(zhǎng)果枝占比例大，又抽生了較多、較旺的二次枝，說明上一年施藥偏少，下一年的施藥量應(yīng)為上一年施藥量的60%以上;如果抽生的結(jié)果枝多是短果枝、花束狀果枝，中、長(zhǎng)果枝弱而下垂，說明施藥量過大，下一年應(yīng)不施或少施藥。施藥量過大，會(huì)對(duì)桃樹生長(zhǎng)過重，要及早發(fā)現(xiàn)，并及時(shí)噴50毫克/千克的赤霉素，以其作用。

施藥。經(jīng)多數(shù)專家實(shí)踐證明，土壤施用多效唑效果。其是在樹冠投影的外緣內(nèi)側(cè)，挖深10厘米、寬30-50厘米的環(huán)狀溝，把藥劑用水稀釋成1000-2000倍的藥液，再把配好的藥液均勻地灑在環(huán)狀溝中，水滲下后覆土。施藥中要不停地?cái)嚢枧浜玫乃幰海苑乐钩恋恚斐墒┧幉粍颍绊懯┖笮ЧＲ部砂瓷鲜鲩_挖環(huán)狀溝，將藥粉用細(xì)土拌勻，均勻地撒在溝中，用锨、镢拌勻，覆土后進(jìn)行澆水。

施藥后的。桃樹施用多效唑后，形成花芽增多，坐果率，產(chǎn)量。因此，要加強(qiáng)土、肥、水，以其生長(zhǎng)結(jié)果的需要。冬季修剪時(shí)要調(diào)節(jié)花量，適當(dāng)加重短截，疏除過密、過弱的短果枝、花束狀果枝。坐果后要進(jìn)行疏果、結(jié)果量，以防結(jié)果過多，影響果實(shí)品質(zhì)，削弱樹勢(shì)，加速桃樹的衰老。

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