活性炭是由木質、煤質和石油焦等含碳的原料經熱解、活化加工制備而成，具有發達的孔隙結構、較大的比表面積和豐富的表面化學基團，特異性吸附能力較強的炭材料的統稱。

粉狀活性炭產品選用木炭、木屑為原料，經炭化、水蒸氣高溫活化及多道工序精制加工而成，具有比表面積大，吸附性能強，雜質離子少，過濾效果好等特點，主要用于自來水廠水質凈化、水處理等。還可以用于食品、酒類及飲料的脫色和提純。

活性炭的吸附能力首先要看它的脫色能力，脫色效果越強則表示活性炭的吸附能力就越強，活性炭是一種比較細致的東西，所以大家在選購的時候定要謹慎小心，下面我們就給大家提供了一些辨別活性炭的方法。看其脫色能力。活性炭吸附能力的另一個表現就是其脫色能力。

活性炭中的微孔比表面積占活性炭比表面積的95%以上，在很大程度上決定了活性炭的吸附容量。中孔比表面積占活性炭比表面積的5%左右，是不能進入微孔的較大分子的吸附位，在較高的相對壓力下產生毛細管凝聚。大孔比表面積一般不超過0.5m2/g，僅僅是吸附質分子到達微孔和中孔的通道，對吸附過程影響不大。