鵝肝為鴨科動(dòng)物鵝的肝臟。因其豐富的營(yíng)養(yǎng)和特殊功效，使得鵝肝成為養(yǎng)生的理想食品。鵝肝的出名還因?yàn)榉▏?guó)的料理鵝肝(法文:Foie gras，直譯為:肥肝)。歐洲人將鵝肝與魚(yú)子醬、松露并列為"世界三大珍饈"。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

鵝肝是動(dòng)物肝臟的一種，有著動(dòng)物肝臟典型的營(yíng)養(yǎng)成分。肝臟是動(dòng)物體內(nèi)儲(chǔ)存養(yǎng)料的重要器官，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是佳品:

1. 動(dòng)物肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)奶、蛋、肉、魚(yú)等食品，具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用。

2. 能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞;能維持健康的膚色，對(duì)皮膚的健美具有重要的意義。

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3. 經(jīng)常食用動(dòng)物肝還能補(bǔ)充維生素，這對(duì)補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶，完成機(jī)體對(duì)一些有毒成分的去毒有重要作用。

4. 肝中還具有一般肉類(lèi)食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生。

5. 動(dòng)物肝臟含鐵豐富，鐵質(zhì)是產(chǎn)生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會(huì)感覺(jué)疲倦，面色青白。適量進(jìn)食動(dòng)物肝臟可使皮膚紅潤(rùn)。動(dòng)物肝臟中富含維生素，維生素是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，在細(xì)胞增殖及皮膚生長(zhǎng)中發(fā)揮著間接作用。所以，常食動(dòng)物肝臟有益于皮膚健康生長(zhǎng)。

臨朐海蘭德食品有限公司位于山東省濰坊市臨朐縣風(fēng)景秀麗的沂山風(fēng)景區(qū)，這里山清水秀，水草豐美，氣候宜人，是發(fā)展綠色養(yǎng)殖及加工之地。公司廠區(qū)占地100畝，年填飼能力為10萬(wàn)只，公司致力于養(yǎng)殖法國(guó)朗德鵝、生產(chǎn)鵝肥肝，開(kāi)發(fā)朗德鵝產(chǎn)業(yè)，在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中更專(zhuān)注于鵝肥肝及其它鵝副產(chǎn)品的生產(chǎn)與加工。公司依靠良好的管理，綜合法國(guó)朗德鵝的飼養(yǎng)、填飼、取肝、加工等技術(shù)，生產(chǎn)出的鵝肥肝及其它鵝副產(chǎn)品因高品質(zhì)、高標(biāo)準(zhǔn)而深受全國(guó)各地客商的青睞。產(chǎn)品現(xiàn)已銷(xiāo)往北京、天津、廣州、上海、重慶等大中城市，深受廣大客戶(hù)的認(rèn)可與好評(píng)。

公司的建設(shè)與發(fā)展，不僅實(shí)現(xiàn)了較好的企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，而且發(fā)揮了巨大的社會(huì)效益，為加快當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程、提高農(nóng)民收入水平做出了突出貢獻(xiàn)。

公司以“奉獻(xiàn)人間美味，鑄造行業(yè)大品牌”為經(jīng)營(yíng)宗旨，依靠技術(shù)創(chuàng)新，強(qiáng)化生產(chǎn)管理，嚴(yán)格按照ISO9001：2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證和無(wú)公害體系認(rèn)證要求，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，逐步將臨朐海蘭德食品有限公司打造成鵝肥肝生產(chǎn)的企業(yè)，從而讓百姓吃上放心的產(chǎn)品。