歐盟： 1935/2004/EC

一、1935/2004/EC

2005年起，歐盟頒布了針對(duì)與食品接觸物質(zhì)的法令1935/2004/EC。該指令已取代以下兩項(xiàng)法令：80/590/EEC和89/109/EEC。法令1935/2004/EC

當(dāng)產(chǎn)品接觸食品時(shí)：

1. 釋出對(duì)人體健康構(gòu)成危險(xiǎn)的成分

2. 導(dǎo)致食品的成分產(chǎn)品不能接受的改變

3. 降低食品所帶來(lái)的感官特性（使食品的味道、氣味、顏色等改變）

通過(guò)測(cè)試的產(chǎn)品，即可在包裝或包裝表面上顯示相關(guān)標(biāo)志，表示“產(chǎn)品可適用于包裝食品”。成功將您的產(chǎn)品銷往歐洲市場(chǎng)。同時(shí)，您的產(chǎn)品也能以良好的品質(zhì)吸引更多的客戶，在同行業(yè)中，獲得更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，小成本也能獲得大利潤(rùn)。

1935/2004/EC適用范圍與針對(duì)的產(chǎn)品范圍：

1） 餐具：金屬餐具、塑料餐具、具等等。

2） 廚具： 砧板、調(diào)味罐、不銹鋼鍋鐵鍋等等。

3） 炊具： 蒸籠、鏟、勺等等

4） 保溫容器：不銹鋼保溫杯、保溫壺，保溫瓶等等。

5） 廚用小家電：攪拌機(jī)、咖啡機(jī)等等。

德國(guó)：LFGB（LMBG）

2005 年9 月，德國(guó)食品和飲食用品法LFGB 取代了食品和曰用品LMBG 。它又稱《食品、日用品及飼料法典》 是德國(guó)食品衛(wèi)生管理方面重要的基本法律文件，是其它專項(xiàng)食品衛(wèi)生法律、法規(guī)制定的準(zhǔn)則和核心。與食品接觸的曰用品通過(guò)測(cè)試，可以得到授權(quán)機(jī)構(gòu)出具的LFGB 檢測(cè)報(bào)告證明為“不含有化學(xué)有毒物質(zhì)的產(chǎn)品”，并能在德國(guó)市場(chǎng)銷售。

一、LFGB 認(rèn)證刀叉標(biāo)志的意義

刀叉標(biāo)志是一個(gè)食品安全標(biāo)志。在與食品接觸的日用品上，如果有刀叉標(biāo)志，就表示該產(chǎn)品已通過(guò)檢測(cè)符合眾多德國(guó)和歐洲標(biāo)準(zhǔn)，符合德國(guó)LFGB 法規(guī)要求，證明不含對(duì)人體產(chǎn)生危害的有毒物質(zhì)，可以在德國(guó)及其它歐美市場(chǎng)銷售。在歐洲市場(chǎng)上，有刀叉標(biāo)志的產(chǎn)品能增強(qiáng)顧客對(duì)其的信心及購(gòu)買欲望，是強(qiáng)有力的市場(chǎng)工具，大大增加了產(chǎn)品在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。

二、測(cè)試的特殊之處

LFGB與其它食品級(jí)測(cè)試的不同點(diǎn)在于，LFGB對(duì)于塑料產(chǎn)品的測(cè)試要求比較好，改測(cè)試將不同的塑料材料分為：PC,PVC,PE等，不同的材料種類按照不同的測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試，實(shí)驗(yàn)結(jié)果也更加標(biāo)準(zhǔn)。

另外，除了做遷移測(cè)試之外，LFGB還需要對(duì)測(cè)試的產(chǎn)品做Section 30&31 感官測(cè)試（主要指氣味和味道）。

正是因?yàn)長(zhǎng)FGB測(cè)試的要求嚴(yán)于其它國(guó)家的測(cè)試要求，因此LFGB測(cè)試報(bào)告在其它國(guó)家也被同等認(rèn)可。加貼刀叉標(biāo)志的產(chǎn)品，在歐盟的消費(fèi)者心目中享有很高的信譽(yù)，與同類產(chǎn)品相比，價(jià)格也相對(duì)要高一些。

美國(guó)：FDA

什麼部件需要FDA測(cè)試

Direct food contact components 直接接觸食物的部件

Lids / stoppers 蓋 / 塞子

Gasket rings 墊環(huán)

Toys imitate food contact articles (e.g. cooking sets) 模仿食品接觸器具的玩具 (例如: 炊具)

中國(guó)：GB4806

2016年11月18日，國(guó)家衛(wèi)計(jì)委發(fā)布2016年第15號(hào)公告，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》規(guī)定，經(jīng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)審查通過(guò)，發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品通用安全要求》（GB 4806.1-2016）食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

在食品接觸材料國(guó)標(biāo)體系中，將食品接觸產(chǎn)品按照不同材質(zhì)分成了搪瓷制品、陶瓷制品、玻璃制品、塑料樹(shù)脂、塑料、紙和紙板、金屬材料、涂層、橡膠材料，分別規(guī)定了其安全要求及食品接觸材料及制品的通用安全要求。

水果刀食品級(jí)測(cè)試流程：

span style="color:#000000;"1、咨詢/spanspan style="color:#000000;"--/spanspan style="color:#000000;"申請(qǐng)人提供產(chǎn)品資料圖片及描述/spanspan/span

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2、報(bào)價(jià)--根據(jù)申請(qǐng)人提供的資料，確定須測(cè)試的項(xiàng)目，報(bào)價(jià)

span style="color:#000000;"3、申請(qǐng)人填寫測(cè)試申請(qǐng)表和測(cè)試樣品一起提交/span

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4、樣品測(cè)試——測(cè)試將依照所適用的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行